Joyce Chen: A Chef Que Transformou a Comida Chinesa na América

Joyce Chen: A Chef Que Transformou a Comida Chinesa na América. Joyce Chen, uma chef imigrante chinesa, foi fundamental na popularização da comida chinesa nos Estados Unidos, trazendo inovações culinárias que conquistaram os americanos. Nascida em Pequim, Joyce Chen mudou-se para os Estados Unidos nos anos 40, notando a ausência de autêntica comida chinesa nos … Ler mais

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